► Cumul des durees de conservation ?

[SandyEmiH]

Bonjour

Je me demandais si on pouvait laisser du lait trois jours au réfrigérateur et ensuite le congeler si pas utilisé ?
Ou faut il le jeter si pas congelé tout de suite ?
Merci énormément

 

[cerise]

Bonjour, oui, on peut cumuler plusieurs modes de conservation mais du coup on peut le garder moins longtemps que les durées maximales données pour un seul mode de conservation.
Donc là par exemple s'il est resté 3 jours au frigo, tu peux le congeler mais ne le garder que max 3 ou 4 mois au congel par exemple (je donne cette durée à la louche, tu penses l'utiliser au bout de combien de temps ?).

 

[SandyEmiH]

D'accord merci
La je fais des stocks pour la crèche mais je trouve des durees de conservation différentes un peu partout. J'ai du mal a savoir sur quel site me fier.
A la mater ils ont dit 4h / 4jours / 4mois mais bien souvent je vois aussi 48h au lieu de 4jours.
Ma question était plutot dans l'optique de tirer son lait en vadrouille, le mettre dans une glaciere et le congeler le soir en rentrant par exemple.
Merci beaucoup

 

[Sekhmet]

Pour référence, le lactarium me disait de congeler dans les 48h. Donc je pense que congeler le soir en fin de journée c'est bon (les précautions de tirages ne seront pas les mêmes que pour le lactarium, mais ça devrait aller).

 

[SandyEmiH]

Merci infiniment

 

[cerise]

Si tu congèles le soir même il y a aucun problème.
Pour les durées, si tu en trouves des différentes base-toi sur les plus longues
Moi j'ai plutôt en tête 8h / 8 jours / 8 mois, donc même le double de ce que dit ta mater' Voire 12 mois pour un congélateur séparé.

 

[SandyEmiH]

Super mille mercis pour toutes vos réponses

 

[cerise]

Je crois qu'il y a un document qui récapitule les durées de conservations sur le site de LLL, ça sera le plus fiable...

 

[Tatian@]

Tadam!!!

Tableau comparatif des durées de conservation du lait

Durées de conservation du lait maternel

www.lllfrance.org

On peut tout à fait congeler au bout de 48h voire 72h. Mais on ne peut pas garder du lait 8h à température ambiante puis 8 j au frigo puis le congeler pour 6 mois.

 

[RandomName]

Bonjour, je ressuscite cette conversation pour demander quelle durée à température ambiante maximale semble raisonnable avant une congélation (lait tiré avec un tire-lait passif à l'extérieur). Il ne s'agit pas de grosses quantités mais chaque glaçon compte !

 

[MmeMarguerite]

Bonjour, je ressuscite cette conversation pour demander quelle durée à température ambiante maximale semble raisonnable avant une congélation (lait tiré avec un tire-lait passif à l'extérieur). Il ne s'agit pas de grosses quantités mais chaque glaçon compte !

Tout est dans le tableau publié dans le post juste au dessus

 

[RandomName]

Tout est dans le tableau publié dans le post juste au dessus

Oui je l'avais lu. Mais ma question portait plus sûr le temps maximal à température ambiante avant congélation : si j'ai gardé 4h à température ambiante mon lait, est-il encore raisonnable de le congeler? Perso j'hésiterais... Mais est-ce que c'est ok si c'est 2h?

 

[MmeMarguerite]

Perso (mais je ne suis sûrement pas un exemple), je n'hésite pas beaucoup. Le LM est un liquide très stable qui résiste très bien aux changements de température. J'ai déjà donné à mon petit bonhomme du lait tiré, oublié plus de 2h à température ambiante puis conservé au frigo plusieurs jours, puis congelé plusieurs semaines puis réchauffé au moins une fois...et il est toujours vivant !
Il y a un article sur le site LLL avec des études menées à ce sujet qui est très rassurant, j'essaierai de te le chercher quand j'aurai le temps.

 

[RandomName]

Perso (mais je ne suis sûrement pas un exemple), je n'hésite pas beaucoup. Le LM est un liquide très stable qui résiste très bien aux changements de température. J'ai déjà donné à mon petit bonhomme du lait tiré, oublié plus de 2h à température ambiante puis conservé au frigo plusieurs jours, puis congelé plusieurs semaines puis réchauffé au moins une fois...et il est toujours vivant !
Il y a un article sur le site LLL avec des études menées à ce sujet qui est très rassurant, j'essaierai de te le chercher quand j'aurai le temps.

Merci c'est rassurant. Je vais essayer de chercher aussi.

 

[RandomName]

Perso (mais je ne suis sûrement pas un exemple), je n'hésite pas beaucoup. Le LM est un liquide très stable qui résiste très bien aux changements de température. J'ai déjà donné à mon petit bonhomme du lait tiré, oublié plus de 2h à température ambiante puis conservé au frigo plusieurs jours, puis congelé plusieurs semaines puis réchauffé au moins une fois...et il est toujours vivant !
Il y a un article sur le site LLL avec des études menées à ce sujet qui est très rassurant, j'essaierai de te le chercher quand j'aurai le temps.

Je pense que c'est de cette page que vous parlez ?

Conservation du lait humain : quelques études

Un choix d'études sur la conservation du lait humain

www.lllfrance.org

 

[MmeMarguerite]

Je pense que c'est de cette page que vous parlez ?

Conservation du lait humain : quelques études

Un choix d'études sur la conservation du lait humain

www.lllfrance.org

Oui ! C'est bien ça, merci !
Alors, rassurée ?

 

[Justine.Iris]

Bonjour, j'ai lu tous vos messages mais j'ai une question est ce que je peux mélanger mon lait tiré hier soir et mon lait tiré ce matin à fin de congeler le tout ?

 

[SandyEmiH]

Bonjour, j'ai lu tous vos messages mais j'ai une question est ce que je peux mélanger mon lait tiré hier soir et mon lait tiré ce matin à fin de congeler le tout ?

Bonjour

Oui mais seulement lorsque les deux tirages seront à même température.
Donc si ton lait de hier est au frigo, place le lait de ce matin au frigo quelques heures également avant de pouvoir les melanger.

 

[Justine.Iris]

Bonjour

Oui mais seulement lorsque les deux tirages seront à même température.
Donc si ton lait de hier est au frigo, place le lait de ce matin au frigo quelques heures également avant de pouvoir les melanger.

Super merci beaucoup pour ta réponse